Descripción del Producto
El yoduro de potasio (N.º CAS 7681-11-0) es un compuesto inorgánico de yoduro formado por iones de potasio y yoduro. Es altamente soluble en agua y ampliamente reconocido como una fuente eficiente de yodo para aplicaciones químicas, nutricionales e industriales.
Debido a la fuerte reactividad de los iones yoduro, el yoduro de potasio puede formar precipitados de yoduro de plata al reaccionar con iones de plata, una propiedad que lo hace valioso en química analítica y aplicaciones fotográficas. También es fotosensible y puede descomponerse bajo exposición a la luz, lo que contribuye a su uso en materiales fotográficos especializados.
En la nutrición animal, el yodo desempeña un papel esencial como componente de las hormonas tiroideas, regulando el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo. Una ingesta insuficiente de yodo puede afectar la función tiroidea, reducir la eficiencia metabólica e impactar el desarrollo normal del ganado y las aves de corral. Por lo tanto, el yoduro de potasio se añade comúnmente al alimento animal, especialmente en áreas deficientes en yodo y en dietas para animales jóvenes.
Para el ganado de alto rendimiento, incluyendo vacas lecheras y gallinas ponedoras, una suplementación adecuada de yodo ayuda a mantener una producción estable y mejora el contenido de yodo en la leche y los huevos. Los productos animales enriquecidos con yodo pueden proporcionar beneficios nutricionales adicionales para los consumidores, aumentando su valor de mercado.
Con su excelente disponibilidad de yodo, funcionalidad nutricional y amplio potencial de aplicación, el yoduro de potasio sigue siendo un ingrediente importante en la alimentación animal, el análisis químico, los productos farmacéuticos y los procesos industriales especializados.
Propiedades químicas del yoduro de potasio
| Punto de fusión | 681 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 184 °C (lit.) |
| Densidad | 1.7 g/cm3 |
| Densidad de vapor | 9 (vs aire) |
| Presión de vapor | 0.31 mm Hg (25 °C) |
| Índice de refracción | 1.677 |
| Punto de inflamación | 1330 °C |
| Temp. de almacenamiento | 2-8°C |
| Solubilidad | H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incoloro |
| Forma | Partículas (redondas) |
| Pka | 0.06 [a 20 °C] |
| Color | Amarillo |
| Gravedad específica | 3.13 |
| Olor | Inodoro |
| pH | 6.0-9.0 (25℃, 1M en H2O) |
| Solubilidad en agua | 1.43 kg/L |
| Sensible | Higroscópico |
| Merck | 147,643 |
| Límites de exposición | ACGIH: TWA 0.01 ppm |
| Constante dieléctrica | 5.12 |
| Clase BCS | 1 |
| Estabilidad | Estable. Proteger de la luz y la humedad. Incompatible con agentes reductores fuertes, ácidos fuertes, acero, aluminio, metales alcalinos, latón, magnesio, zinc, cadmio, cobre, estaño, níquel y sus aleaciones. |
| InChIKey | NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | -0.958 a 25℃ |
| Referencia de la base de datos CAS | 7681-11-0 (Referencia de la Base de Datos CAS) |
| Referencia de química del NIST | Yoduro de potasio (7681-11-0) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Yoduro de potasio (7681-11-0) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xn |
| Declaraciones de riesgo | 26 |
| Declaraciones de seguridad | 22-36/38 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | TT2975000 |
| F | 10 |
| TSCA | Sí |
| Código SA | 28276000 |
| Datos de sustancias peligrosas | 7681-11-0 (Datos de Sustancias Peligrosas) |
| Toxicidad | LD i.v. aproximada en ratas: 285 mg/kg (Hildebrandt) |
Aplicaciones del Yoduro de Potasio N.º CAS 7681-11-0
El yoduro de potasio es un compuesto de yodo ampliamente utilizado con aplicaciones importantes en la fortificación de alimentos, la nutrición animal y diversos campos industriales. Como fuente eficaz de yodo, ayuda a proporcionar una suplementación esencial de yodo y respalda las funciones fisiológicas normales.
Aplicaciones en la Fortificación de Alimentos
El yoduro de potasio está aprobado para su uso como ingrediente de fortificación con yodo en productos alimenticios. Se añade comúnmente a la sal yodada y a ciertos alimentos nutricionales seleccionados para ayudar a mejorar la ingesta de yodo y apoyar la nutrición en la salud pública.
Suplementación en Alimentación Animal
En la nutrición animal, el yoduro de potasio sirve como un valioso suplemento de yodo para el ganado y las aves de corral. El yodo es un componente clave de las hormonas tiroideas, que regulan el metabolismo, el equilibrio energético, el crecimiento, la reproducción y la lactancia.
Promueve el Crecimiento y el Rendimiento Productivo
Una suplementación adecuada con yoduro de potasio ayuda a mantener la función tiroidea normal, mejorar la eficiencia metabólica y apoyar el crecimiento y desarrollo saludables en los animales. Es especialmente beneficioso para el ganado joven y los animales de alto rendimiento con mayores necesidades nutricionales.
Previene la Deficiencia de Yodo en el Ganado
Una ingesta insuficiente de yodo puede provocar desequilibrio metabólico, agrandamiento de la tiroides, tasas de crecimiento reducidas, desarrollo deficiente del sistema nervioso, cambios en el estado del pelaje y disminución de la utilización de nutrientes. Agregar yoduro de potasio al alimento ayuda a prevenir la deficiencia de yodo y respalda la salud y productividad general de los animales.
Con su alta disponibilidad de yodo y su rendimiento nutricional confiable, el yoduro de potasio es un aditivo importante en la fortificación de alimentos, formulaciones de piensos animales y aplicaciones relacionadas que requieren una fuente estable de yodo.
