Descripción del producto de sebacato de dietilo (N.º CAS 110-40-7)
El sebacato de dietilo es un líquido transparente, de incoloro a amarillo pálido, caracterizado por un aroma suave a vino, afrutado y con notas de melón. Con su alto punto de ebullición de aproximadamente 302 °C y su bajo rango de fusión de 1–3 °C, demuestra una buena estabilidad térmica y flexibilidad de manejo.
Este compuesto éster es insoluble en agua, pero presenta una excelente miscibilidad con etanol, éter, aceites no volátiles y diversos disolventes orgánicos. Debido a su favorable poder disolvente, su agradable perfil olfativo y sus propiedades químicas estables, el sebacato de dietilo se utiliza ampliamente en aplicaciones de fragancias, sabores, síntesis química y formulaciones especializadas.
Propiedades químicas del sebacato de dietilo
| Punto de fusión | 1-2 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 312 °C (lit.) |
| Densidad | 0.963 g/mL a 25 °C (lit.) |
| Presión de vapor | 0.018 Pa a 25 °C |
| Índice de refracción | n20/D 1.436 (lit.) |
| FEMA | 2376 | SEBACATO DE DIETILO |
| Punto de inflamación | >230 °F |
| Temp. de almacenamiento | Almacenar por debajo de +30 °C. |
| Solubilidad | <0,1 g/l |
| Forma | líquido |
| Color | incoloro a amarillo pálido |
| Olor | suave aroma a melón, fruta, membrillo, vino |
| Tipo de olor | afrutado |
| Solubilidad en agua | ligeramente soluble |
| Número JECFA | 624 |
| Merck | 148.415 |
| BRN | 1790779 |
| Constante dieléctrica | 5.0 (30 ℃) |
| LogP | 4.64 a 20 ℃ |
| Referencia de la base de datos CAS | 110-40-7 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de química del NIST | Ácido decanodioico, éster dietílico (110-40-7) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Ácido decanodioico, éster dietílico (110-40-7) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xi |
| Declaraciones de riesgo | 38 |
| Declaraciones de seguridad | 36-24/25 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | VS1180000 |
| Código SA | 29171390 |
| Toxicidad | DL50 por vía oral en conejo: 14470 mg/kg |
Aplicación del Producto del Sebacato de Dietilo (N.º CAS 110-40-7)
El sebacato de dietilo es un compuesto éster versátil con aplicaciones en las industrias de sabores, fragancias y farmacéutica. Aprobado para su uso como ingrediente aromatizante alimentario temporal según la norma GB 2760-96, se utiliza principalmente en la preparación de composiciones de sabor a bayas y como disolvente o vehículo para diversas formulaciones de sabores frutales.
Además de su función en aplicaciones de sabores y fragancias, el sebacato de dietilo también puede servir como ingrediente funcional en procesos farmacéuticos, beneficiándose de sus excelentes propiedades disolventes, estabilidad química y compatibilidad con compuestos orgánicos.
