Descripción del Producto
El formiato de etilo (N.º CAS 109-94-4), también conocido como éster etílico del ácido fórmico, es un líquido incoloro de baja viscosidad con un agradable olor afrutado. Es un compuesto éster importante ampliamente utilizado en aplicaciones de saborizantes y fragancias.
Debido a su aroma dulce y afrutado, el formiato de etilo se utiliza comúnmente en la preparación de formulaciones de sabor para ron, albaricoque, melocotón, piña, frutas mixtas, jerez y otros productos alimenticios y de bebidas. Está presente de forma natural en diversas fuentes, incluidas ciertas frutas, miel, brandy, fresas, frambuesas, productos cítricos y bebidas fermentadas, contribuyendo a sus aromas característicos.
El formiato de etilo industrial se produce típicamente mediante la reacción de esterificación de etanol y ácido fórmico en condiciones catalíticas, seguida de procesos de purificación para lograr la calidad deseada del producto.
Con su excelente rendimiento en sabor, presencia natural y propiedades químicas fiables, el formiato de etilo es un ingrediente importante para las industrias de saborizantes alimentarios, bebidas y fragancias.
| Punto de fusión | -80 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 52-54 °C (lit.) |
| Densidad | 0.921 g/mL a 20 °C (lit.) |
| densidad de vapor | 2.5 (vs aire) |
| presión de vapor | 15.16 psi (55 °C) |
| Índice de refracción | n20/D 1.359 (lit.) |
| FEMA | 2434 | FORMATO DE ETILO |
| Punto de inflamación | 7 °F |
| temp. de almacenamiento | 2-8°C |
| solubilidad | Miscible con alcohol, benceno y éter (Hawley, 1981) |
| forma | Líquido |
| color | Transparente |
| Olor | Característico; aroma agradable. |
| Umbral de olor | 2.7 ppm |
| Tipo de olor | etéreo |
| fuente biológica | sintético |
| límite de explosividad | 0.16 |
| Solubilidad en agua | 11 g/100 mL (18 ºC) |
| Conductividad térmica | 0.16 W/(m·K) a 25 °C |
| Sensible | Sensible a la humedad |
| Número JECFA | 26 |
| Merck | 143807 |
| BRN | 906769 |
| Constante de la Ley de Henry | 0.097 (x 10-3 atm·m3/mol) a 5.00 °C, 0.13 a 10.00 °C, 0.17 a 15.00 °C, 0.23 a 20.00 °C, 0.29 a 25.00 °C (columna de arrastre-UV, Kutsuna et al., 2005) |
| Constante dieléctrica | 8.4 (6 °C) |
| Límites de exposición | TLV-TWA 100 ppm (～300 mg/m3) (ACGIH, MSHA y OSHA); IDLH 8000 ppm (NIOSH). |
| Estabilidad: | Estable. Extremadamente inflamable. Puede formar mezclas explosivas con el aire. Tenga en cuenta el bajo punto de inflamación y los amplios límites de explosividad. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, bases fuertes, ácidos fuertes, nitratos. |
| Aplicación principal | agricultura |
| productos de limpieza | |
| cosméticos | |
| ambiental | |
| sabores y fragancias | |
| alimentos y bebidas | |
| cuidado personal | |
| Funciones de ingredientes cosméticos | PERFUMADO |
| InChI | 1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 |
| InChIKey | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC=O |
| LogP | 1.504 a 25 ℃ |
| Referencia de la base de datos CAS | 109-94-4 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de química del NIST | Formiato de etilo (109-94-4) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Formiato de etilo (109-94-4) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | F,Xn |
| Declaraciones de riesgo | 11-20/22-36/37 |
| Declaraciones de seguridad | 9-16-24-26-33 |
| OEB | A |
| OEL | TWA: 100 ppm (300 mg/m3) |
| RIDADR | UN 1190 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | LQ8400000 |
| Temperatura de autoignición | 851 °F |
| TSCA | TSCA listado |
| Clase de peligro | 3 |
| Grupo de Embalaje | II |
| Código SA | 29151300 |
| Clase de almacenamiento | 3 - Líquidos inflamables |
| Clasificaciones de peligro | Tox. aguda 4 Inhalación |
| Tox. aguda 4 Oral | |
| Irrit. Ocul. 2 | |
| Líq. Inflam. 2 | |
| STOT SE 3 | |
| Datos de sustancias peligrosas | 109-94-4 (Datos de Sustancias Peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 oral en ratas: 4,29 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1.500 ppm |
Aplicaciones del Formiato de Etilo N.º CAS 109-94-4
El formiato de etilo es un compuesto éster versátil ampliamente utilizado en procesamiento químico, síntesis farmacéutica y formulaciones industriales debido a sus excelentes propiedades disolventes y reactividad química.
Aplicaciones como disolvente
El formiato de etilo se utiliza comúnmente como un disolvente eficaz para materiales como la nitrocelulosa y el acetato de celulosa. Su buena capacidad de disolución lo hace adecuado para aplicaciones en recubrimientos, procesamiento de polímeros y formulaciones químicas especializadas.
Aplicaciones como Intermedio Farmacéutico
En la síntesis farmacéutica, el formiato de etilo sirve como un importante intermediario químico involucrado en la preparación de compuestos relacionados con nucleobases, incluidos uracilo, citosina y timina. Su estructura de éster reactivo proporciona una funcionalidad valiosa para procesos de síntesis orgánica.
Aplicaciones en la industria química
Con su favorable volatilidad, poder disolvente y reactividad, el formiato de etilo también se utiliza en diversos procesos de fabricación de productos químicos finos, apoyando la producción de productos químicos especializados y materiales funcionales.
Debido a su rendimiento versátil y amplia compatibilidad, el formiato de etilo sigue siendo una materia prima importante en sistemas disolventes, fabricación farmacéutica e industrias de síntesis orgánica.
